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  • 什么是粗粮

    粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮的营养 粗粮含有......【点击详情】

  • 小米的营养价值

    1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复......【点击详情】

  • 怎样鉴别小米被染色

    在农贸市场上,曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色,是指小米发生霉变,失去食用价值,投机商将其漂洗之后,再用黄色素进行染色,使其色泽艳黄,蒙骗购买者。人们吃了......【点击详情】

  • 小米的营养价值有那些?

    小米的营养价值 1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿......【点击详情】

  • 小米的药用价值

    美食主治 胃虚失眠,妇女黄白带,胃热、反胃作呕,糖尿病,产后口渴。 美食保健验方与药膳食补 1、小米15克,制半夏6克,小煎服,治胃弱或消化不良引起之失眠。 2、小米、黄芪各......【点击详情】

  • 熬小米粥的注意事项

    小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。《本草纲目》说,小米治反胃热痢......【点击详情】

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