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  • 如何选择优质的小米?

    小米的选购 1.优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数......【点击详情】

  • 小米怎么吃合适

    宜--- 小米宜与大豆,瘦肉等食物搭配食用,因为小米所含的蛋白质中赖氨酸含量较低,而大豆,瘦肉等食物则含有丰富的赖氨酸,可以弥补小米营养的不足之处,充分发挥小米的营养价......【点击详情】

  • 红糖小米粥的做法

    原料: 小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。 做法: 1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入 2.小米淘洗干净,放入汤锅中用......【点击详情】

  • 小米储藏方法

    通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。 储藏前应去除糠杂。 储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。......【点击详情】

  • 什么是粗粮

    粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮的营养 粗粮含有......【点击详情】

  • 小米的营养价值

    1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复......【点击详情】